Пищевой краситель для яиц можно использовать для торта

Здравствуйте. Хотелось бы узнать можно ли окрасить крем для торта пищевым красителем для яиц?
Вот его состав: вода, мальтокстрин, пищевые красители е102, е104, е122, е133, консервани е202.

kritikessa +3

это решение

Можно, но вот вкус крема или суфле несколько меняется. Описать не могу, это можно только почувствовать. Так что из-за вкусовых соображений всё-таки лучше использовать красители для крема.

regisha77777 (автор вопроса) 1 апреля 2016 года

В моём городе, к сожалению специальных красителей нет. Продавцы смотрят как на ненормальную, при вопросе о красителях и отвечают, что не сезон. Подскажите пожалуйста как красители для яиц меняют вкус? Вкус становится солёным, горьким?

kritikessa (автор ответа) 1 апреля 2016 года

Попробую описать: в креме не помню, а вот в суфле… Суфле из сливок, сливочного сыра и желатина становится как бы пластмассовым, при этом возникает ощущение некоторой осклизкости… Нет, словами это не передать. Закажите в Инете пищевые красители, так будет проще. Да, а где Вы живете, если не секрет?

regisha77777 (автор вопроса) 2 апреля 2016 года

В молюсеньком городе Башкортостана)))

kritikessa (автор ответа) 2 апреля 2016 года

Тогда только через Инет покупать.

vaskathecat +2

это решение

Наверное, теоретически можно. Но я бы использовала более натуральные красители, ведь крем любят дети. Многие дети торты не едят, зато крем поглощают с большим удовольствием. Всё-таки, краска для яиц остаётся на скорлупе и не проникает вовнутрь, если яйцо без трещин. А если такой искусственный краситель съесть, то есть риск аллергической реакции.

Kuss +2

это решение

Вы можете принять решение ознакомившись с расшифровкой кодов е-добавок. Например е-102 относится к опасным, вызывающим астму. Остальные, перечисленные Вами е-добавки, являются подозрительными и запрещенными в ряде стран. е-104 может вызывать дерматит. Безобидный только консервант е-202. Даже если этот краситель пищевой, он все таки предназначен для наружного применения.

Кир Рояль +1

это решение

В принципе можно, потому как красители для пасхальных яиц не содержат в себе непригоднык к употреблению внутрь компонентов. Крем для торта и пирожных они не испортят, но вот как поведут себя в мастике или айсинге — предсказать не берусь.

Ваш ответ:

Если вы хотите добавить комментарий к вопросу или уточнить у его автора подробности — не используйте эту форму, а нажимайте «Уточнить/обсудить вопрос» под текстом вопроса!

Хотели сделать крем для торта, дома нашлись только пищевые красители для яиц, встал вопрос — можно ли их использовать в крем или нужны какие-то специальные красители?

Stafford +3

это решение

Руки не отмываются и от натуральных красителей, которые мы делаем дома. На пакетах с краской для яиц должна быть информация о том: пищевые они или нет. Если на упаковке написана информация сколько красителя идёт на грамм продукта, то этот можно использовать и для крема. В состав красителя для яиц обычно входит соль. Перламутровые точно нельзя в крем использовать. А уж о том использовать красители в пищу или нет, это только Вам решать. Так же, как и верить надписи на пакете, о том что имеется пищевой сертификат. По опыту знаю, что хорошие красители производства Украины.

mojito2012 +2

это решение

Я бы не стала, хотя теоретически можно — они же пищевые. Я для тортов использую натуральные пищевые красители, они, конечно, дороже и не такие яркие, но стоит ли на себе экономить? Сейчас рынок заполонили пищевые красители производства Индии, так вот от них руки несколько дней не отмываются! Представляете, что тогда в организме творится.

nerolis

это решение

Я пробовала когда-то, а они оказались с солью, и крем был соленый. А так — они те же самые Е-шки, что и для крема, я сравнивала (если только не левые какие нибудь).

Ваш ответ:

Если вы хотите добавить комментарий к вопросу или уточнить у его автора подробности — не используйте эту форму, а нажимайте «Уточнить/обсудить вопрос» под текстом вопроса!

Здесь вы можете задавать вопросы, получать ответы, а также делиться своим опытом.

Аноним2 автор темы

Екатеринбург

Раньше покупала красители, в которых прям написано было- можно добавлять в крем.
А сейчас посмотрела пачку ( с пасхи)- написано только про покраску яиц :omg: Как думаете, не траванусь? :scratch:

Аноним2 автор темы

Екатеринбург

Вот состав

Колубара

Екатеринбург

мама

я этими красителями и яйца то не крашу

аноним

Екатеринбург

нееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееттттттттттттттттттттттттттттттттттттттт

Шушера™

Екатеринбург

мама

А зачем в крем красители добавлять?

NATA66

Екатеринбург

мама

Насчет состава ничего не подскажу, но по логике, краситель для яиц — это типа, как наружное средство, а для крема — внутреннее.
Вы же крем для лица не жрете, правильно? Вот и тут не стоит …

Мир полон чудес

Аноним2 автор темы

Екатеринбург

Шушера™

А зачем в крем красители добавлять?

ну чтоб цветной торт сделать 🙂

Maro

Челябинск

мама

NATA66

краситель для яиц — это типа, как наружное средство,

не, он пищевой.

можно. только прям самую крошечку, а то термоядерный будет цвет

башка сегодня отключилась, не вся, конечно, есть могу

Аноним

Верхняя Пышма

в промышленные сладости именно это и добавляют, никто не умер, но здесь все не такие, и ЭТО не едят

GALAktika-Z

Екатеринбург

просто посетитель

Смотря, что за краситель. Есть и пищевые красители кондитерские.

Прежде чем появляться в моей жизни, подумайте, оно вам надо? А то я опять окажусь виноватой, а вы опять пойдете на хрен.

rom

Екатеринбург

мама

пробовала- не для еды. вкус очень специфический

Аноним2 автор темы

Екатеринбург

девочки, может тогда подскажете, где у нас пищевые красители купить нормальные?

Mrss

Екатеринбург

мама

По-моему то, что для яиц снаружи применяется, не предназначено для приема внутрь. Есть именно пищевые красители, которые есть можно. Мне кажется, они другого состава.

Сила гравитации на диване гораздо выше, чем на остальной земной поверхности

Капризуля-я

Екатеринбург

мама

нет, нельзя их, крем будет соленым, да и не полезные они

В моем омуте черти топятся!

Бывшая горничная

Екатеринбург

мама

Купите специальную краску для крема, стоит копейки. На первомайской выбор огромен

_solo_

Екатеринбург

мама

Пищевые в ашане видела, в пикнике на восточной. С солью, крахмалом и паприкой я б не стала добавлять, фу-фу

Аноним2 автор темы

Екатеринбург

MamaLENCHIC

На первомайской выбор огромен

арома люкс работает не удобно 🙁 только в будни днем…

где бы еще найти?

РинаРи

Екатеринбург

мама

Автор, это обычные пищевые красители, можете добавить, если хотите. Лично я пищевые красители не добавляю, лучше свекольным соком крем покрасить )

Аноним2 автор темы

Екатеринбург

РинаРи

Лично я пищевые красители не добавляю, лучше свекольным соком крем покрасить )

Ну мне не только крем, еще и мастику надо подкрасить. В общем надо много цветов…

Капризуля-я

Екатеринбург

мама

Art66.ru домой привозят. Красители там есть

В моем омуте черти топятся!

Аноним2 автор темы

Екатеринбург

Вообщем почитала я про жидкие красители…. На арт 66.
Так их состав точно такой же как у моих сухих красителей! только там еще добавлены загустители, антиокислители, консерванты :omg:

Капризуля-я

Екатеринбург

мама

Аноним автор темы

Так их состав точно такой же как у моих сухих красителей

но они без соли, вы соленый крем ели?

В моем омуте черти топятся!

РинаРи

Екатеринбург

мама

Капризуля-я

они без соли, вы соленый крем ели?

Там соли граммульки, как и крахмала, на вкус крема не повлияет 100%. Автор, не бойтесь

РинаРи

это обычные пищевые красители, можете добавить, если хотите

Колубара

Екатеринбург

мама

автор, вы почитайте про тартразин и прочих. Может передумаете

Maro

Челябинск

мама

Капризуля-я

нет, нельзя их, крем будет соленым, да и не полезные они

Капризуля-я

но они без соли, вы соленый крем ели?

вы точно добавляли их? там соль=то… их прям надо то несколько крупинок чтоб все покрасилось

РинаРи

Автор, не бойтесь

и пирожных и тортах- они же

башка сегодня отключилась, не вся, конечно, есть могу

Капризуля-я

Екатеринбург

мама

Maro

вы точно добавляли их?

:gy: я ТОЧНО добавляла :gy:

В моем омуте черти топятся!

Вы не авторизованы и не можете оставлять сообщения.

Чтобы авторизоваться, нажмите на

эту ссылку

(после входа Вы вернетесь на эту же страницу).

25 октября 2013, 06:03

Можно ли использовать краску для яиц для покраски крема для торта? Или всё-таки не стоит?

Коржи для торта… Подарок… Зарегистрируйся и получи книгу в подарок!

25 октября 2013 06:04

можно

25 октября 2013 08:22

Анна

Вы пробовали?

25 октября 2013 08:33

она же пищевая) яйца крашеные кушали? она проникает сковзь скорлпупу_

25 октября 2013 06:04

я использую, и мама моя всегда использовала, все живы, здоровы.

25 октября 2013 08:22

Даньчик

И на вкус нормально, и самочувствие хорошее?)

25 октября 2013 08:24

шутница)), да, нормально, одно, если красители старые, то солёный крем получится, я попалась так один раз, выбросила кострюлю крема(

25 октября 2013 08:38

Даньчик

Ого! Мож всё-таки не стоит рисковать, а хочется

25 октября 2013 06:05

Я бы не рисковала! Есть спец краски для выпечки. Мой знакомая просто сок овощей добавляла — морковь, свеклу и пр.

25 октября 2013 08:21

Таля

Ну это ж сколько надо сока чтобы цвет был яркий

25 октября 2013 06:06

не знаю, я бы не стала. скорлупу у яиц же не едят и яйца внутри не окрашенные

25 октября 2013 08:20

Светлана

Вот и я думаю. Но на них же написано ПИЩЕВЫЕ. Не знаю-не знаю….

25 октября 2013 06:09

можно… на нем даже написано-для покраски яиц и использования в кулинарии….

25 октября 2013 06:12

на них обычно пишут, что нельзя. Для крема можно в марии-ра найти вот такие

25 октября 2013 08:19

Прыгуру

Надо посмотреть)Спасибо!

25 октября 2013 08:26

Прыгуру

я такие найти не могу, может вышлете мне пачек 10)))??

25 октября 2013 08:38

я с почтой не очень дружу, может вам в интернет-магазине заказать, на венчик ру они есть, доставка почтой россии

25 октября 2013 08:47

Прыгуру

25 октября 2013 08:59

Прыгуру

спасибо)))))

25 октября 2013 10:16

не знаю…

25 октября 2013 10:30

Думаю, стоит попробовать)))

Рекомендованные постыКраска для яиц…..

Девы, а краска для яиц, это пищевой краситель??!!! Могу я их в тесто забабахать?!

кто-то использовал,краски для яиц в крем

у меня есть жидкие красители для яиц, фирма dr.oetker? хочу добавить их в крем для торта, у кого был опыт, …

Можно ли использовать красители для яиц для торта?

Искала я кондитерские пищевые красители, нет у нас(( Можно ли красителями для яиц торт творожный покрасить?…

Нет. Посмотрите натур красители, к примеру свекла

пищевые красители

можно использовать для торта пищевые красители для яиц?

Мастика для торта.

Мастика для торта. Девочки, подскажите, можно использовать краситель пищевой для яиц, чтоб покрасить мастик…

А если его в воде вначале разбавить, фигня полу…

Другие статьи на эту тему

покраска яиц

Актуальные посты

либре дерм гиалуроновый можно ли беременнымродители детей которые получили ожоги в тульском роддоме

1 год ago

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *