Можно ли использовать красители для яиц в крем для торта?

Хотели сделать крем для торта, дома нашлись только пищевые красители для яиц, встал вопрос — можно ли их использовать в крем или нужны какие-то специальные красители?

Stafford +3

это решение

Руки не отмываются и от натуральных красителей, которые мы делаем дома. На пакетах с краской для яиц должна быть информация о том: пищевые они или нет. Если на упаковке написана информация сколько красителя идёт на грамм продукта, то этот можно использовать и для крема. В состав красителя для яиц обычно входит соль. Перламутровые точно нельзя в крем использовать. А уж о том использовать красители в пищу или нет, это только Вам решать. Так же, как и верить надписи на пакете, о том что имеется пищевой сертификат. По опыту знаю, что хорошие красители производства Украины.

mojito2012 +2

это решение

Я бы не стала, хотя теоретически можно — они же пищевые. Я для тортов использую натуральные пищевые красители, они, конечно, дороже и не такие яркие, но стоит ли на себе экономить? Сейчас рынок заполонили пищевые красители производства Индии, так вот от них руки несколько дней не отмываются! Представляете, что тогда в организме творится.

nerolis

это решение

Я пробовала когда-то, а они оказались с солью, и крем был соленый. А так — они те же самые Е-шки, что и для крема, я сравнивала (если только не левые какие нибудь).

Ваш ответ:

Если вы хотите добавить комментарий к вопросу или уточнить у его автора подробности — не используйте эту форму, а нажимайте «Уточнить/обсудить вопрос» под текстом вопроса!

Здесь вы можете задавать вопросы, получать ответы, а также делиться своим опытом.

Аноним2 автор темы

Екатеринбург

Раньше покупала красители, в которых прям написано было- можно добавлять в крем.
А сейчас посмотрела пачку ( с пасхи)- написано только про покраску яиц :omg: Как думаете, не траванусь? :scratch:

Аноним2 автор темы

Екатеринбург

Вот состав

можно ли использовать красители для яиц в крем для тортаможно ли использовать красители для яиц в крем для торта Колубара

Екатеринбург

мама

я этими красителями и яйца то не крашу

аноним

Екатеринбург

нееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееттттттттттттттттттттттттттттттттттттттт

Шушера™

Екатеринбург

мама

А зачем в крем красители добавлять?

NATA66

Екатеринбург

мама

Насчет состава ничего не подскажу, но по логике, краситель для яиц — это типа, как наружное средство, а для крема — внутреннее.
Вы же крем для лица не жрете, правильно? Вот и тут не стоит …

Мир полон чудес

Аноним2 автор темы

Екатеринбург

Шушера™

А зачем в крем красители добавлять?

ну чтоб цветной торт сделать 🙂

Maro

Челябинск

мама

NATA66

краситель для яиц — это типа, как наружное средство,

не, он пищевой.

можно. только прям самую крошечку, а то термоядерный будет цвет

башка сегодня отключилась, не вся, конечно, есть могу

Аноним

Верхняя Пышма

в промышленные сладости именно это и добавляют, никто не умер, но здесь все не такие, и ЭТО не едят

GALAktika-Z

Екатеринбург

просто посетитель

Смотря, что за краситель. Есть и пищевые красители кондитерские.

Прежде чем появляться в моей жизни, подумайте, оно вам надо? А то я опять окажусь виноватой, а вы опять пойдете на хрен.

rom

Екатеринбург

мама

пробовала- не для еды. вкус очень специфический

Аноним2 автор темы

Екатеринбург

девочки, может тогда подскажете, где у нас пищевые красители купить нормальные?

Mrss

Екатеринбург

мама

По-моему то, что для яиц снаружи применяется, не предназначено для приема внутрь. Есть именно пищевые красители, которые есть можно. Мне кажется, они другого состава.

Сила гравитации на диване гораздо выше, чем на остальной земной поверхности

Капризуля-я

Екатеринбург

мама

нет, нельзя их, крем будет соленым, да и не полезные они

В моем омуте черти топятся!

MamaLENCHIC

Екатеринбург

мама

Купите специальную краску для крема, стоит копейки. На первомайской выбор огромен

_solo_

Екатеринбург

мама

Пищевые в ашане видела, в пикнике на восточной. С солью, крахмалом и паприкой я б не стала добавлять, фу-фу

Аноним2 автор темы

Екатеринбург

MamaLENCHIC

На первомайской выбор огромен

арома люкс работает не удобно 🙁 только в будни днем…

где бы еще найти?

РинаРи

Екатеринбург

мама

Автор, это обычные пищевые красители, можете добавить, если хотите. Лично я пищевые красители не добавляю, лучше свекольным соком крем покрасить )

Аноним2 автор темы

Екатеринбург

РинаРи

Лично я пищевые красители не добавляю, лучше свекольным соком крем покрасить )

Ну мне не только крем, еще и мастику надо подкрасить. В общем надо много цветов…

Капризуля-я

Екатеринбург

мама

Art66.ru домой привозят. Красители там есть

В моем омуте черти топятся!

Аноним2 автор темы

Екатеринбург

Вообщем почитала я про жидкие красители…. На арт 66.
Так их состав точно такой же как у моих сухих красителей! только там еще добавлены загустители, антиокислители, консерванты :omg:

Капризуля-я

Екатеринбург

мама

Аноним автор темы

Так их состав точно такой же как у моих сухих красителей

но они без соли, вы соленый крем ели?

В моем омуте черти топятся!

РинаРи

Екатеринбург

мама

Капризуля-я

они без соли, вы соленый крем ели?

Там соли граммульки, как и крахмала, на вкус крема не повлияет 100%. Автор, не бойтесь

РинаРи

это обычные пищевые красители, можете добавить, если хотите

Колубара

Екатеринбург

мама

автор, вы почитайте про тартразин и прочих. Может передумаете

Maro

Челябинск

мама

Капризуля-я

нет, нельзя их, крем будет соленым, да и не полезные они

Капризуля-я

но они без соли, вы соленый крем ели?

вы точно добавляли их? там соль=то… их прям надо то несколько крупинок чтоб все покрасилось

РинаРи

Автор, не бойтесь

и пирожных и тортах- они же

башка сегодня отключилась, не вся, конечно, есть могу

Капризуля-я

Екатеринбург

мама

Maro

вы точно добавляли их?

:gy: я ТОЧНО добавляла :gy:

В моем омуте черти топятся!

Вы не авторизованы и не можете оставлять сообщения.

Чтобы авторизоваться, нажмите на

эту ссылку

(после входа Вы вернетесь на эту же страницу).

25 октября 2013, 06:03

Можно ли использовать краску для яиц для покраски крема для торта? Или всё-таки не стоит?

Коржи для торта… Подарок…

25 октября 2013 06:04

можно

25 октября 2013 08:22

Анна

Вы пробовали?

25 октября 2013 08:33

она же пищевая) яйца крашеные кушали? она проникает сковзь скорлпупу_

25 октября 2013 06:04

я использую, и мама моя всегда использовала, все живы, здоровы.

25 октября 2013 08:22

Даньчик

И на вкус нормально, и самочувствие хорошее?)

25 октября 2013 08:24

шутница)), да, нормально, одно, если красители старые, то солёный крем получится, я попалась так один раз, выбросила кострюлю крема(

25 октября 2013 08:38

Даньчик

Ого! Мож всё-таки не стоит рисковать, а хочется

25 октября 2013 06:05

Я бы не рисковала! Есть спец краски для выпечки. Мой знакомая просто сок овощей добавляла — морковь, свеклу и пр.

25 октября 2013 08:21

Таля

Ну это ж сколько надо сока чтобы цвет был яркий

25 октября 2013 06:06

не знаю, я бы не стала. скорлупу у яиц же не едят и яйца внутри не окрашенные

25 октября 2013 08:20

Светлана

Вот и я думаю. Но на них же написано ПИЩЕВЫЕ. Не знаю-не знаю….

25 октября 2013 06:09

можно… на нем даже написано-для покраски яиц и использования в кулинарии….

25 октября 2013 06:12

на них обычно пишут, что нельзя. Для крема можно в марии-ра найти вот такие

25 октября 2013 08:19

Прыгуру

Надо посмотреть)Спасибо!

25 октября 2013 08:26

Прыгуру

я такие найти не могу, может вышлете мне пачек 10)))??

25 октября 2013 08:38

я с почтой не очень дружу, может вам в интернет-магазине заказать, на венчик ру они есть, доставка почтой россии

25 октября 2013 08:47

Прыгуру

25 октября 2013 08:59

Прыгуру

спасибо)))))

25 октября 2013 10:16

не знаю…

25 октября 2013 10:30

Думаю, стоит попробовать)))

Рекомендованные постыКраска для яиц…..

Девы, а краска для яиц, это пищевой краситель??!!! Могу я их в тесто забабахать?!

кто-то использовал,краски для яиц в крем

у меня есть жидкие красители для яиц, фирма dr.oetker? хочу добавить их в крем для торта, у кого был опыт, …

Можно ли использовать красители для яиц для торта?

Искала я кондитерские пищевые красители, нет у нас(( Можно ли красителями для яиц торт творожный покрасить?…

Нет. Посмотрите натур красители, к примеру свекла

пищевые красители

можно использовать для торта пищевые красители для яиц?

Мастика для торта.

Мастика для торта. Девочки, подскажите, можно использовать краситель пищевой для яиц, чтоб покрасить мастик…

А если его в воде вначале разбавить, фигня полу…

Другие статьи на эту тему

покраска яиц

Актуальные посты

либре дерм гиалуроновый можно ли беременнымродители детей которые получили ожоги в тульском роддоме

Сообщение Автор Чем заменить пищевые красители?

01 Окт 2008 4:09

Девочки,умнички,подскажите пожалуйста,можно ли в белковый и сливочный крем добавлять свекольный сок для окраски? и чем еще можно заменить пищевые красители?

nikuschka

Ольга

45 лет
германия

01 Окт 2008 10:04

В темке про мастику я как то упоминала, из чего можно получить, какой цвет.

Желтая краска получается от шафрана, разведенного в теплой воде, водке или спирте.Так же от лимонной цедры.

Зеленая краска получается смешивая желтую краску с синей. Отжимая от шпината зеленый сок.

Коричневая краска получается из крепкого кофейного настоя или жженки представляющей собой пережженный сахар.

Красная и розовая краски получается при добавлении соков малины,клубники, клюквы, кизила, брусники, смородины, вишни, красных сиропов,варенья, вина, краснокочанной капусты или свеклы, которые мелко нарезаются, заливаются таким же количеством подкисленной воды, доводят почти до кипения и отцеживают.

Оранжевая краска получается из смеси красной и желтой краски, а также сока апельсиновой или мандариновой цедры.

Синяя краска получается от красителя индиго-кармина, представляющего собой синевато-черную пасту, которая, растворяясь в воде, образует раствор чистого синего цвета.

Основные цвета желтый синий и красный. С них можно сделать остальные

А на счет добавления в белковый крем, может девочки подскажут

Lar4ik

Лариса

40 лет
Харьков,Украина

01 Окт 2008 18:35

Цвет крему можно придать:
Шоколадный- какао порошком
Жёлтый – яичными желтками
Розовый- свекольным соком или вареньем
Зеленый –соком шпината или несколькими каплями зелёнки.
Оранжевый – жженый сахар разведенный водой

srelok2

02 Окт 2008 2:02

Девочки,спасибо огромное

nikuschka

Ольга

45 лет
германия

07 Окт 2008 17:50

Ой,прошу Извинения у мальчиков!

nikuschka

Ольга

45 лет
германия

07 Окт 2008 18:19

еще можно использовать сок моркови, получишь желтый цвет

Gullnas

Гульназ

35 лет
Германия

13 Окт 2008 3:06

Gullnas,спасибо,буду пробовать.

nikuschka

Ольга

45 лет
германия

02 Ноя 2008 20:47

Lar4ik писал(а):
Синяя краска получается от красителя индиго-кармина

а по-другому никак? Нужен голубой цвет, а красителей нет (в магазинах делают круглые глаза и говорят, что красители будут только к Пасхе)

вафля

Ирина

37 лет
Кемерово

02 Ноя 2008 20:59

Вот скопировала информацию:

Так, краситель краснокочанной капусты – рубробрасилхлорид – при низкой температуре выпадает из клеточного сока в виде кристаллов. (У кулинаров особенно ценятся кочаны с сизоватым, как бы мучнистым налетом.) В сильно кислой среде он ярко-красный, по мере уменьшения кислотности его окраска становится фиолетовой, ближе к нейтральной среде – синий, а в щелочной – зеленый

Может добавить чуть синьки, дочке приписывали при стоматите полость рта смазывать, значит в пищу чуть чуть можно, но можно проконсультироваться в аптеке. Я просто не знаю, что ты будешь окрашивать, может купить какие нибуть ярко синие жевательные конфеты, растопить их и добавить

Lar4ik

Лариса

40 лет
Харьков,Украина

06 Ноя 2008 1:06

Lar4ik

, спасибо за инфу

Lar4ik писал(а):
Я просто не знаю, что ты будешь окрашивать, может купить какие нибуть ярко синие жевательные конфеты, растопить их и добавить Embarassed

нужно было сделать тортик в стиле картин Н.Рериха ))) Жевательные конфеты пробовала раньше растапливать — получалась фигня какая-то, но в итоге все-таки выкрутилась: растворила конфетку в небольшом кол-ве кипятка и окрасила кокосовую стружку, а потом уже ею оформляла тортик ))))

вафля

Ирина

37 лет
Кемерово

06 Ноя 2008 13:02

вафля

а если попробовать добавить черники, если много, то получиться фиолетовый, а если совсем чуть-чуть?…

Kristina-66

Кристина

34 года
Москва

07 Ноя 2008 2:41

пробовала… розоватый получился

вафля

Ирина

37 лет
Кемерово

20 Ноя 2008 17:24

хочу у вас спросить, можно ли пищевые красители заменить теми, что яйца красят? или нет?

если что извините за глупый вопрос…

Аида85

Аида

22 Ноя 2008 20:12

Аида85

Это они и есть, пищевые красители

Anchous

23 Ноя 2008 0:13

спасибо за ответ, теперь буду все разноцветным делать

Аида85

Аида

27 Мар 2009 12:25

Только сначала прочтите что входит в состав сахар или соль.В который входит сахар-значит он и есть!!!

На некоторых красителях не пишут -лизните…

А то получиться крем солененький!!!

nadin21141

Надежда

57 лет
Ивантеевка

12 Ноя 2009 15:31

а вы не боитесь применять синтетические красители?

http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D0%BF%D0%B8%D1%81%D0%BE%D0%BA_%D0%BF%D0%B8%D1%89%D0%B5%D0%B2%D1%8B%D1%85_%D0%B4%D0%BE%D0%B1%D0%B0%D0%B2%D0%BE%D0%BA_E100-E199

никогда ими не пользуюсь, здоровье дороже кулинарных изысков, которые к тому же сейчас можно купиь какие угодно

sangril

Ирина

11 Янв 2010 13:34

А я покупала в аптеке свекольный порошок Rote Bete Pulver его немного надо он хорошо растворяется u долго хранится в сухой закрытой посуде, а пищевые красители заменить теми, что яйца красят нельзя я спрашивала в магазине.

Natali-92

Natali

10 Фев 2010 21:25

Я смешала Сахарную пудру и мятный сироп! Было вкусно

MyMygi

19 лет
Сама придумала

10 Фев 2010 21:42

MyMygi писал(а):
Я смешала Сахарную пудру и мятный сироп! Было вкусно

Мария, a какой цвет получился?

Natali-92

Natali

14 Фев 2010 15:16

Здравствуйте.Я тоже покрасила крем маслянный красителем для яиц(на упаковке было написано ,что подходит) и что вы думаете? На завтра я этот кремик сгребла и собаке(благо она всеядная),Крем получился жутко соленый,а столько трудов и главное времени потратила. В следующий раз добавила только кокао.

Лилу1980

Татьяна

38 лет
БЕЛАРУСЬ

03 Мар 2010 4:42

действительно. краски для яиц не подходят для кремов. Но у нас в некоторых магазинах продаються бутылки с сиропами. их много, конешно, но зато малиновый сироп 100% сладкий, дает розовый одтенок и т.д. надо ложить в крем с расчетом, что в сиропе есть вода, и ее больше чем в красителе.

МаленькаяЯпония

Олеся

31 год
Украина

04 Мар 2010 23:01

Девочки,здравствуйте!У меня тоже проблема,пищевых красителей в магазине нет,а теми что красят яйца,красить крем НЕЛЬЗЯ.Красила свеклой мастику-был неприятный привкус и запах,ребенок есть такие цветочки отказался.А вот оранжевый цвет получила,добавив пару капель Веторона.Это такие жидкие витамины для детей,продаются в аптеке.Их дают даже грудничкам для укрепления иммунитета как источник бетакаротина.Теперь все мои украшения светло- и темнооранжевые. А что делать,здоровье дороже.Тем более,что все эти цветочки в первую очередь съедаются детьми.

wolga7409

44 года
Эгельс

07 Апр 2010 18:43

скажите,а можно ли добавить перламутровые пищевые красители?

kvik

13 Авг 2010 17:32

Частенько щавель путают со шпинатом, а можно щавелем покрасить в зеленый цвет крем или мастику? А если зеленкой, это не вредно, и как она — не чувствуется?

Алла06

39 лет
г. Минеральные Воды

1 год ago

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *